Sıkça Sorulan Sorular
Glutensiz Tarifler
KIYMALI PİDE




NOT : Tarif ,çölyaklı arkadaşımız Vahdet Yanık`a aittir...



( 3 ADET ) 

Malzemeler 
--------------
3 su b un
1 paket kabartma tozu ( Dr.oetker)
1 tatlı kaşığı kuru maya ( yuva maya )

   Tüm malzemeleri  yaklaşık 1 tatlı kaşığı tuz ilave ederek  alabildiği kadar sütle yoğurunuz.Hamurun  ekmek hamuru kıvamında olması gerekiyor...


  İÇ MALZEME
-----------------
300 gr kıyma
1 baş soğan 
4 5 adet yeşil biber 
5 6 adet domates

    Öncelikle soğanı incecik doğrayıp az sıvı yağ ile kavurun.Üzerine ince ince doğradığınız biberleri ilave edip biraz daha soteleyin.En son  kıymayı ilave ederek kavurmaya devam edin.
Biraz piştikten sonra  kabuukları soyulup doğranmış domatesleri ilave edip  suyunu çekinceye kadar kavurun.Damak tadınıza göre karabiber ekleyebilirsiniz..
  
 Sıra geldi hamuru açmaya...
Öncelikle hamuru 3 parçaya bölün ve her parçayı aynı olacak şekilde;
 Hamuru oklava ile çok ince açıp pidelere şekil verin.Üzerine önceden hazırladığınız harçtan koyarak iyice yayın..Hamurun kenarlarını incecik kıvırın.Üzerine isteğe bağlı çırpılmış yumurta dökebilirsiniz
   Önceden ısıtılmış 250 derece fırında pişirin..

Glutensiz Yemekler Glutensiz Mekanlar Glutensiz Markalar